Autoconsumo e as escalas de diversificac?a?o agri?cola em um assentamento rural

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Henrique Carmona Duval
https://orcid.org/0000-0002-5791-7579
Vera Lúcia Silveira Botta Ferrante
Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco

Resumo





Neste artigo objetivamos descrever e analisar o autoconsumo alimentar e sua relac?a?o com a diversificac?a?o agri?cola nos lotes de um assentamento rural. Pretendemos apresentar uma proposta metodolo?gica para adentrar 05 escalas de diversificac?a?o, que formam mosaicos na paisagem a partir dos sistemas agri?colas especi?ficos que cada fami?lia assentada imprime em seu lote. A pesquisa baseia-se em observac?a?o direta, registros em dia?rio de campo, questiona?rio, coleta de carda?pios, desenhos, inventa?rios e foto-documentac?a?o dos lotes. Tambe?m foram utilizadas imagens de sate?lite e foto ae?rea (respectivamente, da regia?o e de uma microbacia da qual faz parte o assentamento). O autoconsumo aparece como um aspecto essencial nas estrate?gias familiares para conquistar autonomia e viver melhor, por exemplo, em relac?a?o a se alimentar daquilo que lhes da? identidade e de ter seguranc?a alimentar. As produc?o?es comercial e empresarial convivem, no mesmo lote, com a produc?a?o de autoconsumo, no entanto esta e? ligada a pra?ticas e princi?pios de agriculturas de base ecolo?gica. Os sistemas de produc?a?o de autoconsumo sa?o responsa?veis pela maior diversificac?a?o de um lote agri?cola, mas nem sempre te?m esse valor reconhecido, ate? pela dificuldade de sua mensurac?a?o econo?mica.





Detalhes do artigo

Como Citar
Duval, H. C. ., Ferrante, V. L. S. B. ., & Bergamasco, S. M. P. P. . (2012). Autoconsumo e as escalas de diversificac?a?o agri?cola em um assentamento rural. Raízes: Revista De Ciências Sociais E Econômicas, 32(2), 32–55. https://doi.org/10.37370/raizes.2012.v32.357
Seção
Dossiê: Desenvolvimento, Ruralidades e Ambientalização

Referências

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