BALEM, Tatiana; FIALHO, Marco A. V.; SILVA, Isabel C. L. da. O papel da extensão rural na construção do mercado institucional da alimentação escolar no Brasil. Raízes: Revista de Ciências Sociais e Econômicas, [S. l.], v. 36, n. 2, p. 131–147, 2016. DOI: 10.37370/raizes.2016.v36.465. Disponível em: https://raizes.revistas.ufcg.edu.br/index.php/raizes/article/view/465. Acesso em: 11 dez. 2025.