Donizeti Paganelli, Fernando Henrique, et al. “Para além Do ‘bandejão’: A institucionalização Da política Pública De segurança Alimentar E Nutricional Na Universidade”. Raízes: Revista De Ciências Sociais E Econômicas, vol. 45, nº 2, dezembro de 2025, p. 370-95, doi:10.37370/raizes.2025.v45.957.