Vergopoulos, Kostas. “Capitalismo E alimentação”. Raízes: Revista de Ciências Sociais e Econômicas, no. 4 e 5 (dezembro 13, 1985): 5–32. Acessado maio 2, 2024. https://raizes.revistas.ufcg.edu.br/index.php/raizes/article/view/592.