Raízes é uma revista de livre acesso criada em 1982 e publicada semestralmente pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais da Universidade Federal de Campina Grande. A revista se dedicada aos temas relativos ao mundo rural e à questão ambiental, com enfoque interdisciplinar, que tem como missão divulgar pesquisas e reflexões de pesquisadores brasileiros e de universidades e outras instituições de pesquisa internacionais.

v. 41 n. 2 (2021)

Publicado: 2021-12-20

Sistemas agroalimentares contemporâneos

dinâmicas, perspectivas e desafios

Catia Grisa, Cimone Rozendo, Ramonildes Gomes, Silvia A. Zimmermann

159-163

Compras públicas estaduais na formação de sistemas agroalimentares locais

um olhar sobre o estado de São Paulo

Regina Aparecida Leite de Camargo, Vanilde Ferreira de Souza-Esquerdo, Ricardo Serra Borsatto

262-279

As tramas entrelaçadas da produção e comercialização de cultivos agroecológicos:

o caso do Horto Bela Vista, Iperó/SP

Flávio Aparecido Pontes, Vera Lucia Silveira Botta Ferrante, Luis Antonio Barone

301-322

Inclusão socioprodutiva e legislação sanitária

o caso das polpas de frutas nativas da Mata Atlântica

Mariana Oliveira Ramos, Fabiana Thomé da Cruz, Gabriela Coelho-de-Souza

323-341

Da terra à mesa

produção para autoconsumo e a segurança alimentar e nutricional

Áline Mayara Ferreira Bellé, Hieda Maria Pagliosa Corona

361-384

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