Apropiando y resignificando las certificaciones socioambientales de café
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Este artículo tiene por objeto explorar cómo las ideas y prácticas implementadas durante el despliegue de las certificaciones socioambientales de café han sido apropiadas y reincorporadas en patrones divergentes que son reensamblados en las prácticas cafeteras en el Macizo colombiano, específicamente en el municipio de La Vega, Cauca. Este trabajo presenta a partir de dos representaciones locales lo que puede ser interpretado como la resignificación de las certificaciones por parte del campesinado maciceño. Desde un abordaje etnográfico y sociohistórico, basado tanto en el caso de la Asociación de Apicultores del Macizo colombiano-APIMACIZO- así como en La Asociación Nuevo Futuro quien tuvo incidencia en el municipio durante la emergencia de las certificaciones, se discute: i) cómo el discurso del desarrollo alternativo es el punto de intersección que permite conocer las certificaciones de café en la región; ii) cómo durante el despliegue y consolidación de estos mecanismos se produce una reelaboración de las prácticas modernizantes las cuales son re-ensambladas en las prácticas locales como una forma de persistencia a la tradición. Es desde la incorporación de la caficultura certificada, que, si bien puede ser pensada como impuesta desde el aparato del desarrollo, puede ser mejor analizada como una continua negociación entre las nuevas modalidades agrícolas y las prácticas tradicionales de producción.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
AGENCIA DE COOPERACIÓN ALEMANA-GTZ. DROGAS Y DESARROLLO EN AMÉRICA LATINA?: Estrategias, experiencias y ejemplos de proyectos de la labor de GTZ. Colombia: GTZ, 2001.
ALCALDÍA DE LA VEGA. Plan De Desarrollo: Así ganamos tod@s. PLAN DE DESARROLLO. Colombia, 2011.
APARICIO, J. R. Gobernando a la Persona Internamente desplazada: Problemas y fricciones de un nuevo Problema mundIal. Tabula Rasa, n. 13, p. 13-44, 2010. DOI: https://doi.org/10.25058/20112742.403
ARCE, A. Living in times of solidarity: Fair trade and the fractured life worlds of Guatemalan coffee farmers. Journal of International Development, v. 21, n. 7, p. 1031-1041, out. 2009. DOI: https://doi.org/10.1002/jid.1634
ARCE, A.; LONG, N. Reconfiguring modernity and development from an anthropological perspective. In: ARCE, A.; LONG, N. (Eds.). Anthropology, development, and modernities: exploring discourses, counter-tendencies, and violence. New York: Taylor & Francis, 2005. p. 1-30. DOI: https://doi.org/10.4324/9780203450895_chapter_1
BARJOLLE, D. et al. The Role of the State for Geographical Indications of Coffee: Case Studies from Colombia and Kenya. World Development, v. 98, p. 105-119, 1 out. 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2016.12.006
BONANNO, A. La globalización agro-alimentaria: Sus características y perspectives futuras. Sociologias, n. 10, p. 190-218, 2003. DOI: https://doi.org/10.1590/S1517-45222003000200007
BUSCH, L.; BAIN, C. New! Improved? The transformation of the global agrifood system. Rural Sociology, v. 69, n. 3, p. 321-346, set. 2004. DOI: https://doi.org/10.1526/0036011041730527
CADENA-BASTIDAS, D. C.; SOUZA-ESQUERDO, V. CERTIFICACIONES SOCIOAMBIENTALES DE CAFÉ: Un estudio de su trayectoria en el Macizo Colombiano. In: do 59o Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) e 6o Encontro Brasileiro de Pesquisadores em Cooperativismo (EBPC)....Brasil:Brasilía: Even3, 2021a.
CADENA-BASTIDAS, D.; SOUZA-ESQUERDO, V. Reciprocidad y Solidaridad: las unidades familiares productivas en el Macizo Colombiano. Revista de Ciências Agrárias, v. 41, n. 4, p. 1124-1134, 2018.
CADENA-BASTIDAS, D.; SOUZA-ESQUERDO, V. Campesinos y apicultura: Un estudio de caso en el Macizo Colombiano. Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional, v. 17, n. 1, p. 90-102, 2021b. DOI: https://doi.org/10.54399/rbgdr.v17i1.6163
CASTRO-GOMÉZ, S. Historia de la gubernamentalidad Razón de Estado, liberalismo y neoliberalismo en Michel Foucault. [s.l.] Siglo del Hombre Editores, 2010.
CAVALCANTI, J. S. B.; DIAS, G. H. Cadeias globais de alimentos, redes de atores e qualidades na produção de frutas para exportação: elos entre Brasil e Alemanha. Estudos de Sociologia, v. 2, n. 21, p. 279-310, 2016.
COMITÉ DE CAFETEROS DEL CAUCA. Informe De Gestión 2020. Popayán, 2021.
CORREA, C. El desarrollo de la caficultura en el Cauca. Ensayos sobre Economía cafetera, v. 5, n. 7, p. 133-147, 1992.
DANE. Censo nacional agropecuario 2014. Departamento Administrativo Nacional Estadística Colombia, 2016.
DE VRIES, P. Don’t compromise your desire for development! A Lacanian/Deleuzian rethinking of the anti-politics machine. Third World Quarterly, v. 28, n. 1, p. 25-43, 2007. DOI: https://doi.org/10.1080/01436590601081765
DNP. Programa de Desarrollo Alternativo CONPES 2734 de 1994. REPÚBLICA DE COLOMBIA, Colombia, 12 out. 1994.
DNP. Estrategia De Apoyo Al Sector Cafetero. Colombia, 2001.
DNP. Seguimiento y directrices para el nuevo enfoque de la Política cafetera. Colombia, 2004.
DUFFIELD, M. Development, territories, and people: Consolidating the external sovereign frontier. Alternatives, v. 32, n. 2, p. 225-246, 2007. DOI: https://doi.org/10.1177/030437540703200204
ESCOBAR, A. Territorios de diferencia: Lugar, movimientos, vida, redes. Primera ed ed. Popayán: Samava Impresiones, Popayán, Colombia, 2010.
ESCOBAR, A. La invención del desarrollo. Tercera ed. Popayán: Universidad del Cauca, 2014. DOI: https://doi.org/10.2307/j.ctv1pbwvtf
FAIRTRADE INTERNACIONAL. Criterio de Comercio Justo FAIRTRADE para Comerciantes. [s.l: s.n.].
FERGUSON, J. The Anti-Politics Machine: “Development,” Depoliticization, and Bureaucratic Power in Lesotho. tercera ed ed. Minneapolis: University of Minnesota Press, 1996.
FOUCAULT, M. Microfisica del poder. Segunda Edición ed. [s.l.] Ediciones de la Piqueta, 1979.
FREIRE, P. Extensão ou comunicação? Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2013.
GIL, G. J. ETNOGRAFÍA, ARCHIVOS Y EXPERTOS. Apuntes para un estudio antropológico del pasado reciente. Revista Colombianade Antropología, v. 46, n. 2, p. 249-278, 2010. DOI: https://doi.org/10.22380/2539472X.1068
GIULIANI, E. et al. Decoupling Standards from Practice: The Impact of In-House Certifications on Coffee Farms’ Environmental and Social Conduct. World Development, v. 96, p. 294-314, 1 ago. 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2017.03.013
GUPTA, A. Fronteras borrosas: El Discurso de la corrupción, la cultura de la política y el estado imaginado. Em: GUPTA, A. et al. (Eds.). Antropología del Estado. [s.l.] Fondo de Cultura Económica, 2015. p. 71-174.
MAUSS, M. Ensayo sobre el don: Forma y función del intercambio en las sociedades arcaicas. Buenos Aires: KATZ, 2009. DOI: https://doi.org/10.2307/j.ctvm7bd0m
MEDEIROS, C. The righ “to know how to understand”: Coloniality and contesting visions of development and citizenship in the times of Neo-liberal civility. New York: University of New York, 2005.
NESPRESSO. AAA Shared Commitment Nespresso AAA Sustainable Quality Program. The AAA Shared Commitment Nespresso, 2016.
ORTEGA, F. Acontecimiento y eventualización: debates historiográficos. In: HERING TORRES, M.; PERÉZ BENAVIDES, A. (Eds.). Historia cultural desde Colombia?: categorías y debates. Bogotá: Pontificia Universidad Javeriana y Universidad Nacional, 2012. p. 447-480.
PALACIOS, M. El café en Colombia, 1850-1970?: una historia económica, social y política. México: DF: Colegio de México, 2009. DOI: https://doi.org/10.2307/j.ctv47w55p
PASQUALI, P. Combinar etnografía y sociohistoria: de la unidad de las ciencias sociales a la complementariedad de los métodos. Revista Colombiana de Antropología, v. 54, n. 1, p. 31-57, 2018. DOI: https://doi.org/10.22380/2539472X.381
PASTRANA, A. ¡Nueva vida para el café! Armenia: Colombia, 2001.
PDEA. Plan Departamental De Extensión Agropecuaria PDEA, CAUCA 2020-2023. GOBERNACIÓN DEL CAUCA Popayán, 2020.
PONTE, S. The “Latte Revolution”? Regulation, Markets and Consumption in the Global Coffee Chain. World Development, v. 30, n. 7, p. 1099-1122, 2002. DOI: https://doi.org/10.1016/S0305-750X(02)00032-3
RAINFOREST ALLIANCE. Estándar de Agricultura Sostenible de Rainforest Alliance Requisitos para Fincas. Rainforest Alliance, 2020.
RAMÍREZ, M. C. Entre el Estado y La Guerrilla: identidad ciudadana en el movimiento de los campesinos cocaleros del Putumayo. Bogotá: Instituto Colombiano de Antropología e Historia, 2001.
RAMÍREZ, M. C. Significado de las acciones de la AID en el Putumayo en el contexto de la promoción de la seguridad global y del buen gobierno (Good Governance). Em: OCAMPO, G.; GONZÁLEZ, F. (Eds.). Globalización, cultura y poder en Colombia: Una mirada interdisciplinar. Medellín: Universidad de Antioquia/Colciencias, 2006. p. 291-307.
RAMÍREZ, M. C. Tendencias Desarrollo Alternativo. Tendencias Desarrollo Alternativo. In: Bogotá: MAMACOCA, 2008.
RAYNOLDS, L. T.; MURRAY, D.; HELLER, A. Regulating sustainability in the coffee sector: A comparative analysis of third-party environmental and social certification initiatives. Agriculture and Human Values, v. 24, n. 2, p. 147-163, jun. 2007. DOI: https://doi.org/10.1007/s10460-006-9047-8
RESTREPO, E. Cuestiones de método: «eventualización» y problematización en Foucault. Tabula rasa, v. 8, p. 111-132, 2008. DOI: https://doi.org/10.25058/20112742.324
REVEL, J. Micro versus macro: escalas de observación y discontinuidad en la historia. Tiempo Histórico, n. 2, p. 15-26, 2011.
ROBLEDO, J. E. El café en Colombia: un análisis independiente. Bogotá: Ancora Editores, 1998.
SANDOVAL DUARTE, H. El sur, la otra historia del café: Huila, Cauca y Nariño buscan expandirse pese a la roya. La nueva generación de productores preocupa al gremio. El Espectador, 19 abr. 2011.
SCOTT, J. "EXPERIENCIA”. La Ventana, v. 13, p. 42-72, 2001.
TOCANCIPÁ-FALLA, J. “Cafés En La ‘Ciudad Blanca’: Identidad, Crisis Cafetera Y El Restablecimiento Del Orden Social En Colombia”*/"Cafes At the “White City”: Identity, Coffee Crisis, and the Reestablishment of Social Order Within Colombia". Revista de Estudios Sociales, n. 25, p. 67-79, 2006. DOI: https://doi.org/10.7440/res25.2006.08
TOLIMA CAFETERO. El embajador de los Estados Unidos entregó premio de Desarrollo Alternativo. Tolima Cafetero, 2009.
UNODC. Desarrollo Alternativo en el área andina: Guía técnica. New York: Naciones Unidas, 2010.
VARGAS, R. Desarrollo Alternativo en Colombia y Participación Social: propuestas hacia un cambio de estrategia. Bogotá: DIAL: Diálogo Inter-Agencial en Colombia, 2010.
VILAÇA DUPIN, L. “Eu sou parte de uma classe de produtores que perdeu a sabedoria lá de trás e começou a pisar dentro das tecnologias”: trajetórias camponesas na fabricação de queijos artesanais em Minas Gerais. Antípoda. Revista de Antropología y Arqueología, n. 40, p. 153-173, jul. 2020. DOI: https://doi.org/10.7440/antipoda40.2020.07
VRIES, P. DE. Comunidad y Desarrollo en los Andes Peruanos: Una crítica Etnográfica al Programa de Modernidad/Colonialidad. Sociologias, v. 15, n. 33, p. 248-281, 2013. DOI: https://doi.org/10.1590/S1517-45222013000200009
WANDERLEY, M. N. Raízes Históricas do Campesinato Brasileiro. XX ENCONTRO ANUAL DA ANPOCS. In: Caxambu/MG: 1996.
WANDERLEY, M. N. Agricultura familiar e campesinato: rupturas e continuidades. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 21, p. 42-61, 2003.
WOORTMANN, K. Com parente não se neguceia; o campesinato como ordem moral. Anuário Antropológico, UnB, v. 87, p. 11-73, 1990.