Iniciativas agroalimentares sustentáveis análise de sistemas agroflorestais agroecológicos no Rio Grande do Sul e no Paraná a partir de indicadores de desempenho
Main Article Content
Abstract
Este estudo objetiva analisar iniciativas agroalimentares sustentáveis em propriedades familiares, nos estados do Rio Grande do Sul e do Paraná, a partir de um monitoramento inicial em sistemas agroflorestais agroecológicos, utilizando indicadores de desempenho elaborados de forma participativa nos dois contextos. A metodologia constou de levantamento bibliográfico e pesquisa de campo, incluindo a coleta de dados com agricultores familiares agroecológicos que manejam sistemas agroflorestais, assim como o acompanhamento de oficinas voltadas à elaboração participativa de indicadores de desempenho para de sistemas agroflorestais agroecológicos, nos municípios de São Francisco de Paula (RS) e União da Vitória (PR). Constatou-se que os indicadores elaborados de forma participativa se traduzem em uma ferramenta aliada à promoção do desenvolvimento rural sustentável e endógeno entre os agricultores manejadores de sistemas agroflorestais, fortalecendo a governança destes e das redes nas quais estão envolvidos. Os sistemas analisados se configuram em iniciativas agroalimentares que promovem a segurança alimentar e nutricional entre agricultores e consumidores, assim como permitem a perpetuação de saberes tradicionais e culturais locais, refletidos em práticas socioeconômicas e ambientais sustentáveis.
Article Details
References
ALBUQUERQUE, U. P.; LUCENA, R. F. P. Métodos e técnicas para a coleta de dados. In: ALBUQUERQUE, U. P.; LUCENA, R. F. P. (Orgs.). Métodos e técnicas na pesquisa etnobotânica. Recife: Ed. Livro Rápido/NUPEEA, 2004. p. 37-62.
ALTIERI, M. A. Agroecologia, agricultura camponesa e soberania alimentar. Revista Nera, Presidente Prudente, n. 16, p. 22-32, jan./jun. 2010. DOI: https://doi.org/10.47946/rnera.v0i16.1362
ALTIERI, M. A.; NICHOLLS, C. I. La Agroecología em tiempos del covid-19. Centro Latinoamericano de Investigaciones Agroecológicas - CELIA.Berkeley: University of California, 2020. p.1-7. Disponível em: <http://celia.agroeco.org/wp-content/uploads/2020/04/ultima-CELIA-Agroecologia-COVID19-19Mar20.pdf>. Acesso em: 25 set. 2020.
BARTLE, P. O que é monitoramento? Trad. NOGUEIRA, D. A., 2011. Disponível em: http://cec.vcn.bc.ca/mpfc/modules/mon-whtp.htm. Acesso em: 03 dez. 2021.
BAYLEY, K. Methods of social research. New York: The Free Press, 1994.
BRAGA, P. C.; SILVA, R. M. A construção do sujeito agroflorestal por meio da ética do habitar: resistência e autonomia na visão de mundo agrofloresteira. In: STEENBOCK, W. et al. (Orgs.). Agrofloresta, ecologia e sociedade. Curitiba: Kairós, 2013. p.155-196.
BUTTOUD, G. Advancing agroforestry on the policy agenda: a guide for decision-makers. Agroforestry Working Paper 1. Food and Agriculture Organization of the United Nations: Rome, 2013. Disponível em: http://www.fao.org/3/a-i3182e.pdf. Acesso em: 13 ago, 2020.
CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A. Agroecologia e extensão rural: contribuições para a promoção do desenvolvimento rural sustentável. Porto Alegre, 2004. Disponível em: http://www.emater.tche.br/site/arquivos_pdf/teses/agroecologiaeextensaoruralcontribuicoesparaapromocaodedesenvolvimentoruralsustentavel.pdf. Acesso em: 06 jun. 2021.
CARON, P. et al. Sistemas alimentares para o desenvolvimento sustentável: propostas para uma profunda transformação em quatro partes. In: PREISS, P. V.; SCHNEIDER, S. (Orgs.). Sistemas alimentares no século 21: debates contemporâneos. Porto Alegre: UFRGS, 2020. p. 25-49.
CENTRO DE EDUCAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DOS SISTEMAS TRADICIONAIS DE ERVA-MATE - CEDERVA. Formalização da criação do Observatório da Erva-mate aconteceu em Curitiba. Notícias,21 out. 2019. Disponível em: http://www.cederva.com/not%C3%ADcias.html. Acesso em: 30 ago. 2020.
COELHO-DE-SOUZA, G. et al. Sistemas Agroflorestais e NEXUS: A proposta no contexto do projeto PANexus. Cartilha (em construção), 2021.
COELHO, G. C. Sistemas agroflorestais. São Carlos: Rima, 2012.
FAVARETO, A. Territórios rurais em um mundo urbanizado e globalizado: paradoxos e transição para a sustentabilidade. In: GUIBERT, M.; SABOURIN, E. (Coords.). Ressources, inégalités et développement des territoires ruraux en Amérique latine, dans la Caraïbe et en Europe. Retours sur le Colloque 2019. l’Institut des Amériques (IDA)/ l’Agence française de développement (AFD)/ Fondation Union Européenne – Amérique latine et Caraïbes (EU-LAC), 2019, p. 17-32.
FERREIRA, M. S. G. et al. Construção participativa de indicadores de inclusão social de agricultores familiares na dendeicultura no estado do Pará. Belém: Embrapa Amazônia Oriental, 2019.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS - FAO. Década das Nações Unidas para a agricultura familiar. Notícia. 11 abr. 2019. Disponível em: http://www.fao.org/brasil/noticias/detail-events/pt/c/1190270/#:~:text=Em%20dezembro%20de%202017%2C%20a,Familiar%20(2019%2D2028). Acesso em: 05 jul. 2019.
FRANCO, F. S. et al. Construção participativa do conhecimento agroflorestal e monitoramento de indicadores de sustentabilidade em assentamentos rurais na região de Iperó, SP. In: CANUTO, J. C. (Ed.). Sistemas Agroflorestais: experiências e reflexões. Brasília: Embrapa, 2017. p. 14-36.
GERHARDT, T. E. et al. Estrutura do Projeto de Pesquisa. In: GERHARDT, T. E.; SILVEIRA, D. T. (Orgs.). Métodos de Pesquisa. Universidade Aberta do Brasil – UAB/UFRGS e Curso de Graduação Tecnológica – Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural da SEAD/UFRGS. Porto Alegre: UFRGS, 2009. p. 65–89.
HANISCH, A. L. et al. Evaluating sustainability in traditional silvopastoral systems (caívas): looking beyond the impact of animals on biodiversity. Sustainability, Basel, Suiça, v.11, n. 3098, p. 1-16, 2019. DOI: https://doi.org/10.3390/su11113098
INTERGOVERNMENTAL PANEL ON CLIMATE CHANGE - IPCC. Special Report. Climate change and land: An IPCC Special Report on climate change, desertification, land degradation, sustainable land management, food security, and greenhouse gas fluxes in terrestrial ecosystems, 2019. Disponível em: https://www.ipcc.ch/srccl/. Acesso em: 16 set. 2020.
INTERNATIONAL BUSINESS MACHINES CORPORATION - IBM. Statistical Package for the Social Sciences. SPSS Statistics for Windows, versão 22.0. Armonk, Nova York: IBM Corp., 2013.
MAVEDDAT, A. et al. Severe acute respiratory distress syndrome secondary to coronavirus 2 (SARS-CoV-2). Int J Occup Environ Med, v. 11, n. 4, p. 157-178, 2020. DOI: https://doi.org/10.34172/ijoem.2020.2202
MEADOWS, D. Indicators and information systems for sustainable development. A report to the Balaton Group. The Sustainability Institute. E-book, 1998. Disponível em: http://donellameadows.org/wp-content/userfiles/IndicatorsInformation.pdf. Acesso em: 02 dez. 2020.
MICCOLIS et al. Restauração ecológica com sistemas agroflorestais: como conciliar conservação com produção: opções para Cerrado e Caatinga. Brasília: Centro Internacional de Pesquisa Agroflorestal, 2016.
MONTAGNINI, F. et al. Sistemas agroforestales: funciones productivas, socioeconómicas y ambientales. Serie técnica. Informe técnico 402.CATIE, Turrialba, Costa Rica. Editorial CIPAV, Colombia, 2015.
MINISTÉRIO PÚBLICO DO TRABALHO NO PARANÁ – MPT/PR. Assessoria de Comunicação, 9ª. Região. Observatório dos Sistemas Tradicionais e Agroecológicos da Erva-Mate é criado em Curitiba. Curitiba, 18 out. 2019. Disponível em: http://www.prt9.mpt.mp.br/informe-se/noticias-do-mpt-pr/45-noticias-prt-curitiba/1292-observatorio-dos-sistemas-tradicionais-e-agroecologicos-da-erva-mate-e-criado-em-curitiba. Acesso em: 20 dez. 2020.
ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS NO BRASIL - ONU/BRASIL. Relatório da ONU mostra que 1 milhão de espécies de animais e plantas enfrentam risco de extinção,2019. Disponível em:https://nacoesunidas.org/relatorio-da-onu-mostra-que-1-milhao-de-especies-de-animais-e-plantas-enfrentam-risco-de-extincao/. Acesso em: 13 maio 2019.
PLOEG, J. D. van der. Dez qualidades da agricultura familiar. Cadernos de debate. Agriculturas, n. extra, p. 7-14, fev./2014.
SANGALLI, A. R.; MAIA, R. E. F.; STRATE, M. F.; NIMMO, E. R.; LACERDA, A. E. B.; MIRANDA, T. M.; COELHO-DE-SOUZA, G. Monitoramento de indicadores de sistemas tradicionais de produção de erva-mate e fortalecimento de sua governança no centro-sul do estado do Paraná, Brasil. Revista Desenvolvimento e Meio Ambiente, Curitiba (no prelo).
SANTOS, B. S.; MENESES, M. P. G.; NUNES, J. A. Conhecimento e transformação social: por uma ecologia de saberes. Hiléia: Rev. Dir. Amb. Amazônia, Manaus, v. 4, n. 6, p. 11-103, 2006.
SCHEMBERGUE, A. et al. Sistemas agroflorestais como estratégia de adaptação aos desafios das mudanças climáticas no Brasil. Rev. Econ. Soc. Rural, v. 55, n.1, p. 9-30, 2017. DOI: https://doi.org/10.1590/1234-56781806-94790550101
SECRETARIAT OF THE CONVENTION ON BIOLOGICAL DIVERSITY- SCBD. Global Biodiversity Outlook 5. Montreal, 2020. Disponível em: https://www.cbd.int/gbo5. Acesso em: 03 nov. 2020.
SHIVA, V. Reflexões ecológicas sobre o vírus corona. Um planeta, uma saúde - conectados através da biodiversidade: Das florestas, às nossas fazendas, ao nosso microbioma intestinal. JIVAD (Blog Vandana Shiva), 18 mar. 2020. Disponível em: https://www.navdanya.org/bija-refelections/2020/03/18/ecological-reflections-on-the-corona-virus/. Acesso em: 05 jun. 2020.
STEENBOCK, W. et al. Geração e uso de indicadores de monitoramento de agroflorestas por agricultores associados à Cooperafloresta. In: STEENBOCK, W. et al. (Orgs.). Agrofloresta, ecologia e sociedade. Curitiba: Kairós, E-book, 2013. p. 305-320. Disponível em: https://www.icmbio.gov.br/educacaoambiental/images/stories/biblioteca/permacultura/livro_AGROFLORESTA_ECOLOGIA_E_SOCIEDADE.pdf. Acesso em: 26 mar. 2019.
STRATE et al. Construção de indicadores para as seguranças hídrica, energética e alimentar no contexto das redes de governança da Mata com Araucária. In: SCHREINER, C. T. et al. (Orgs.). ENCONTRO REGIÃO SUL DE ETNOBIOLOGIA E ETNOECOLOGIA, 4, nov. 2019, UFPel, Capão do Leão. Anais... Porto Alegre: UFRGS, 2020. Disponível em: https://lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/217100/001120978.pdf?sequence=1&isAllowed=y. Acesso em: 12 ago. 2020.
SWINBURN, B. et al. The Global Syndemic of Obesity, Undernutrition, and Climate Change: The Lancet Commission report. The Lancet, v. 393, p. 791-846, fev. 2019. Disponível em: https://www.thelancet.com/pdfs/journals/lancet/PIIS0140-6736(18)32822-8.pdf. Acesso em: 30 jan. 2021.