Abordagem sistêmica, coalizões e territórios contribuições teóricas para a análise das transições sustentáveis em sistemas agroalimentares

Barra lateral de artigos

PDF
Publicado: Dez 13, 2021
DOI: https://doi.org/10.37370/raizes.2021.v41.737
Palavras-chave:
Sustentabilidade, Transições, Sistemas Agroalimentares, Território

Conteúdo do artigo principal

Cesar Buno Favarão
Universidade Federal do ABC
https://orcid.org/0000-0001-7478-7131
Arilson Favareto
Universidade Federal do ABC
https://orcid.org/0000-0003-1825-7165

Resumo

O artigo caracteriza a questão alimentar como problema complexo. Esta definição serve de base ao exame das teorias predominantes na análise dos sistemas agroalimentares feita na primeira parte do texto. Além de apresentar esquematicamente os principais campos explicativos, argumenta-se pela necessidade de enfoques integradores, baseados na complementaridade entre teorias. A segunda parte analisa como tem sido abordado o tema da transição para outra configuração desses sistemas, orientada pela busca de maior sustentabilidade, demonstrando que: i) abordagens sistêmicas são imprescindíveis, pois são as únicas que conferem aos sistemas naturais papel ativo, embora não tratem com distinção o papel da agência humana na conformação destes sistemas; ii) por isso, o segundo componente de uma abordagem promissora das transições deve ser buscado na literatura institucionalista, em especial no conceito de coalizões, e em especial o papel das coalizões amplas e plurais, o que explica a emergência de instituições inclusivas e alinhadas ao bem-estar de setores mais amplos das sociedades; iii) as abordagens territoriais representam uma possibilidade de combinação profícua com as duas anteriores, ao tomarem o território como espaço no qual dinâmicas multiescalares se concretizam e cuja unidade é dada justamente pelas interdependências entre sistemas sociais localizados e os sistemas naturais dos quais dependem. A adoção de modelos interpretativos baseados em certa pluralidade conceitual é crucial para contornar limites de cada uma das teorias, isoladamente, e para ampliar seu potencial explicativo. Para isso, exercícios futuros terão que equacionar um conjunto de temas sensíveis destacados na parte final do texto.

Detalhes do artigo

Como Citar
Buno Favarão, C., & Favareto, A. . (2021). Abordagem sistêmica, coalizões e territórios: contribuições teóricas para a análise das transições sustentáveis em sistemas agroalimentares. Raízes: Revista De Ciências Sociais E Econômicas, 41(2), 164–185. https://doi.org/10.37370/raizes.2021.v41.737
Edição
v. 41 n. 2 (2021)
Seção
Dossiê: Sistemas Agroalimentares Contemporâneos
Biografia do Autor

Cesar Buno Favarão, Universidade Federal do ABC

Graduado em Geografia pela Universidade Federal de Alfenas (2012). Mestre em Planejamento e Gestão do Território pela Universidade Federal do ABC (2015). Atuou como pesquisador no projeto Governança Metropolitana no Brasil desenvolvido no âmbito do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada - DF (IPEA). Atualmente é doutorando em Planejamento e Gestão do Território na Universidade Federal do ABC onde pesquisa sobre o tema das transições sustentáveis nos territórios e regiões interioranas do Brasil.

Referências

ABRAMOVAY, R. Desafios para o sistema alimentar global. Ciência e Cultura, v. 73, n. 1, p. 53–57, jan. 2021. http://dx.doi.org/10.21800/2317-66602021000100011. DOI: https://doi.org/10.21800/2317-66602021000100011

ABRAMOVAY, R. Entre Deus e o diabo: mercados e interação humana nas ciências sociais. Tempo Social, v. 16, n. 2, 2004. https://doi.org/10.1590/S0103-20702004000200002. DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-20702004000200002

ACEMOGLU, D.; ROBINSON, J. A. Por que as nações fracassam – as origens do poder, da prosperidade e da pobreza. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012.

ALLEN, T.; PROSPERI, P. Modeling Sustainable Food Systems. Environmental Management, v. 57, n. 5, p. 956–975, 2016. DOI 10.1007/s00267-016-0664-8. DOI: https://doi.org/10.1007/s00267-016-0664-8

BERDEGUÉ, J. A.; ESCOBAL, J.; BEBBINGTON, A. Explaining Spatial Diversity in Latin American Rural Development: Structures, Institutions, and Coalitions. World Development, v. 73, p. 129–137, 2015. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2014.10.018. DOI: https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2014.10.018

BOURDIEU, P. O senso prático. 2. ed. Petrópolis: Vozes, 2009.

BUSCHBACHER, R. A Teoria da Resiliência e os Sistemas Socioecológicos: como se preparar para um futuro imprevisível? Boletim Regional, Urbano e Ambiental, v. 09, n. 2003, p. 11–24, 2014.

CARON, P. et al. Food systems for sustainable development: proposals for a profound four-part transformation. Agronomy for Sustainable Development, v. 38, n. 4, 2018. https://doi.org/10.1007/s13593-018-0519-1. DOI: https://doi.org/10.1007/s13593-018-0519-1

CARON, P.; BIÉNABE, E.; HAINZELIN, E. Making transition towards ecological intensification of agriculture a reality: The gaps in and the role of scientific knowledge. Current Opinion in Environmental Sustainability, v. 8, n. October 2018, p. 44–52, 2014. https://doi.org/10.1016/j.cosust.2014.08.004. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cosust.2014.08.004

DAROLT, M. R. et al. Redes Alimentares Alternativas e Novas Relações Produção-Consumo Na França e no Brasil. Ambiente & Sociedade, v. XIX, n. 2, p. 1–22, 2016. https://doi.org/10.1590/1809-4422ASOC121132V1922016. DOI: https://doi.org/10.1590/1809-4422ASOC121132V1922016

DAVIS, M. Coronavírus e a luta de classes. Brasil: Terra sem Amos, 2020.

DYER, M. Transforming communicative spaces: the rhythm of gender in meetings in rural Solomon Islands. Ecology and Society, v. 23, n. 1, 2018. https://doi.org/10.5751/ES-09866-230117. DOI: https://doi.org/10.5751/ES-09866-230117

ERICKSEN, P. J. Conceptualizing food systems for global environmental change research. Global Environmental Change, v. 18, n. 1, p. 234–245, 2008. https://doi.org/10.1016/j.gloenvcha.2007.09.002. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gloenvcha.2007.09.002

FAVARETO, A. et al. Territórios importam – bases conceituais para uma abordagem relacional do desenvolvimento das regiões rurais ou interioranas no Brasil. Revista em Gestão, Inovação e Sustentabilidade, n. 1, p. 14–46, 2015. DOI: https://doi.org/10.18472/ReGIS.v2n1.2015.17172

FAVARETO, A. Multiescalaridade e multidimensionalidade nas políticas e nos processos de desenvolvimento territorial – acelerar a transição de paradigmas. In: SILVEIRA, R. L. L. DA; DEPONTI, C. M. (Eds.). Desenvolvimento regional: processos, políticas e transformações territoriais. São Carlos: Pedro & João Editores, 2020.

FAVARETO, A. Territórios rurais em um mundo urbanizado e globalizado: paradoxos e transição para a sustentabilidade. In: GUIBERT, M.; SABOURIN, E. (Eds.). Ressources, inégalités et développement des territoires ruraux en Amérique Latine, dans la Caraíbe et en Europe. Paris: Institut des Amériques/Agence française de développement/Fondation EU-LAC, 2019. p. 17–32

FLIGSTEIN, N. The architecture of markets. An economic sociology of twenty-first-century capitalist societies. New Jersey: Princeton University Press, 2002. DOI: https://doi.org/10.1515/9780691186269

FOOD AND LAND USE COALITION. Growing Better: ten critical transitions to transform Food and land use. online: The Global Consultation Report of the Food and Land Use Coalition, 2019.

FRIEDMANN, H. From Colonialism to Green Capitalism: Social Movements and Emergence of Food Regimes. Research in Rural Sociology and Development, v. 11, n. 05, p. 227–264, 2006. https://doi.org/10.1016/S1057-1922(05)11009-9. DOI: https://doi.org/10.1016/S1057-1922(05)11009-9

GASSELIN, P. et al. 2021. Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial? Versailles: Ed. Quae, 399. https://doi.org/10.35690/978-2-7592-3243-7. DOI: https://doi.org/10.35690/978-2-7592-3243-7

GEELS, F. W. Technological transitions as evolutionary reconfiguration processes: A multi-level perspective and a case-study. Research Policy, v. 31, n. 8–9, p. 1257–1274, 2002. https://doi.org/10.1016/S0048-7333(02)00062-8. DOI: https://doi.org/10.1016/S0048-7333(02)00062-8

GOODMAN, D.; DUPUIS, M.; GOODMAN, M. Alternative food networks: knowledge, practice, and politics. New York: Routledge, 2012. DOI: https://doi.org/10.4324/9780203804520

HANSEN, U. E. et al. Sustainability transitions in developing countries: Stocktaking, new contributions and a research agenda. Environmental Science and Policy, v. 84, p. 198–203, 2018. https://doi.org/10.1016/j.envsci.2017.11.009. DOI: https://doi.org/10.1016/j.envsci.2017.11.009

HENSON, S.; REARDON, T. Private agri-food standards: Implications for food policy and the agri-food system. Food Policy, v. 30, n. 3, p. 241–253, 2005. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2005.05.002. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2005.05.002

HLPE. Food security and nutrition: building a global narrative towards 2030. Rome: A report by the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security, 2020.

HUBERT, B.; COUVET, D. La transition agroécologique – Tome I. Quelles perspectives en France et ailleurs dans le monde? Paris: Presses des Mines, collection Académie d´agriculture de France, 2021.

JOHNSTONE, P.; NEWELL, P. Sustainability transitions and the state. Environmental Innovation and Societal Transitions, v. 27, n. February, p. 72–82, 2018. https://doi.org/10.1016/j.eist.2017.10.006. DOI: https://doi.org/10.1016/j.eist.2017.10.006

LADE, S. J.; WALKER, B. H.; JAMILA HAIDER, L. Resilience as pathway diversity: Linking systems, individual, and temporal perspectives on resilience. Ecology and Society, v. 25, n. 3, p. 1–14, 2020. https://doi.org/10.5751/ES-11760-250319. DOI: https://doi.org/10.5751/ES-11760-250319

LAMINE, C.; GARÇON, L.; BRUNORI, G. Territorial agrifood systems: A Franco-Italian contribution to the debates over alternative food networks in rural areas. Journal of Rural Studies, v. 68, n. November, p. 159–170, 2019. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.11.007. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.11.007

LAMINE, C.; MARÉCHAL, G.; DAROLT, M. Ecological transitions within agri-food systems: a Franco-Brazilian comparison. In: 8th AESOP-Sustainable Food Planning Conference, 2017, Coventry, United Kingdom.

LATOUR, B. Diante de Gaia – Oito conferências sobre a natureza no Antropoceno. Rio de Janeiro: Ubu Editora/Ateliê de Humanidades Editorial, 2020.

LEACH, M. et al. Food politics and development. World Development, v. 134, p. 105024, 2020. DOI: https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2020.105024

LEACH, M. et al. Post-pandemic transformations: How and why COVID-19 requires us to rethink development. World Development, v. 138, p. 105233, 2021. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2020.105233. DOI: https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2020.105233

LOORBACH, D.; FRANTZESKAKI, N.; AVELINO, F. Sustainability Transitions Research: Transforming Science and Practice for Societal Change. Annual Review of Environment and Resources, v. 42, p. 599–626, 2017. https://doi.org/10.1146/annurev-environ-102014-021340. DOI: https://doi.org/10.1146/annurev-environ-102014-021340

MAHONEY, J.; THELEN, K. Explaining Institutional Change – ambiguity, agency and power. New York: Cambridge University Press, 2010 DOI: https://doi.org/10.1017/CBO9780511806414

MCMICHAEL, P. Food Regimes and Agrarian Questions. Nova Scotia: Fernwood Publishing, 2013. DOI: https://doi.org/10.3362/9781780448794.000

MONTEIRO, C. A. et al. The need to reshape global food processing: A call to the United Nations Food Systems Summit. BMJ Global Health, v. 6, n. 7, p. 4–6, 2021. http://dx.doi.org/10.1136/bmjgh-2021-006885. DOI: https://doi.org/10.1136/bmjgh-2021-006885

MURDOCH, J.; MIELE, M. “Back to nature”: changin “worlds of production” in the food sector. Sociologia Ruralis, v. 39, n. 4, p. 465–483, 1999. DOI: https://doi.org/10.1111/1467-9523.00119

NIEDERLE, P. A.; JUNIOR, V. J. W. As novas ordens alimentares. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2018.

OSTROM, E. Beyond markets and states: Polycentric governance of complex economic systems. Nobel Lectures: Economic Sciences: 2006 - 2010, v. 100, n. 3, p. 171–176, 2014. DOI: https://doi.org/10.1257/aer.100.3.641

PEREIRA, L. M. et al. Using futures methods to create transformative spaces: visions of a good Anthropocene in southern Africa. Ecology and Society, v. 23, n. 1, 2018. https://doi.org/10.5751/ES-09866-230117. DOI: https://doi.org/10.5751/ES-09907-230119

PLOEG, J. D. VAN DER. Camponeses e Impérios Alimentares. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008.

POLANYI, K. A grande transformação – as origens da nossa época. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012.

PREISS, P. V.; SCHNEIDER, S. Sistemas alimentares no século 21: debates contemporâneos. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2020.

RAMOS-MEJÍA, M.; FRANCO-GARCIA, M. L.; JAUREGUI-BECKER, J. M. Sustainability transitions in the developing world: Challenges of socio-technical transformations unfolding in contexts of poverty. Environmental Science and Policy, v. 84, n. April 2017, p. 217–223, 2018. https://doi.org/10.1016/j.envsci.2017.03.010. DOI: https://doi.org/10.1016/j.envsci.2017.03.010

REARDON, T. et al. Rapid transformation of food systems in developing regions: Highlighting the role of agricultural research & innovations. Agricultural Systems, v. 172, n. September 2017, p. 47–59, 2019. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2018.01.022. DOI: https://doi.org/10.1016/j.agsy.2018.01.022

RENTING, H.; MARSDEN, T. K.; BANKS, J. Understanding alternative food networks: Exploring the role of short food supply chains in rural development. Environment and Planning A, v. 35, n. 3, p. 393–411, 2003. https://doi.org/10.1068/a3510. DOI: https://doi.org/10.1068/a3510

SCHIAVO, M. et al. An agroecological Europe by 2050: What impact on land use, trade and global food security? IDDR Study, n. 08, 2021.

SCOONES, I. et al. Transformations to sustainability: combining structural, systemic and enabling approaches. Current Opinion in Environmental Sustainability, v. 42, p. 65–75, 2020. https://doi.org/10.1016/j.cosust.2019.12.004. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cosust.2019.12.004

SEN, A. Poverty and famines – an essay on entitlement and deprivation. New York: Clarendon Press-Oxford, 198.

SOBAL, J.; KHAN, L. K.; BISOGNI, C. A conceptual model of the food and nutrition system. Social Science and Medicine, v. 47, n. 7, p. 853–863, 1998. https://doi.org/10.1016/S0277-9536(98)00104-X. DOI: https://doi.org/10.1016/S0277-9536(98)00104-X

STEFFEN, W. et al. Planetary boundaries: Guiding human development on a changing planet. Science, v. 347, n. 6223, 13 fev. 2015. DOI: 10.1126/science.1259855. DOI: https://doi.org/10.1126/science.1259855

SWINBURN, B. A. et al. The Global Syndemic of Obesity, Undernutrition, and Climate Change: The Lancet Commission report. The Lancet, v. 393, n. 10173, p. 791–846, fev. 2019. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)32822-8. DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(19)30310-1

THURNER, S.; HANEL, R.; KLIMEK, P. Introduction to the Theory of Complex Systems. Oxford: Oxford University Press, 2018. DOI: https://doi.org/10.1093/oso/9780198821939.001.0001

TRANQUILLO, J. An Introduction to Complex Systems. Making Sense of a Changing World. eBook: Springer, 2019. DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-02589-2

TRUFFER, B.; COENEN, L. Environmental Innovation and Sustainability Transitions in Regional Studies. Regional Studies, v. 46, n. 1, p. 1–21, 2012. https://doi.org/10.1080/00343404.2012.646164. DOI: https://doi.org/10.1080/00343404.2012.646164

TUBB, C.; SEBA, T. Rethinking Food and Agriculture 2020-2030 – The Second Domestication of Plants and Animals, the Disruption of the Cow, and the Collapse of Industrial Livestock Farming. Rethink X, 2019.

WIECZOREK, A. J. Sustainability transitions in developing countries: major insights and their implications for research and policy. Environmental Science and Policy, v. 84, n. December 2016, p. 204–216, 2018. https://doi.org/10.1016/j.envsci.2017.08.008. DOI: https://doi.org/10.1016/j.envsci.2017.08.008

WILKINSON, J. The Globalization of Agribusiness and Developing World Food Systems. Monthly Review, v. 61, n. 4, p. 29, 2009. DOI: https://doi.org/10.14452/MR-061-04-2009-08_4

WILLETT, W. et al. Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet, v. 393, n. 10170, p. 447–492, 2019. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4. DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4

ZYLBERSZTAJN, D. Coordenação e governança de sistemas agroindustriais. In: BUAINAIN, A. M. et al. (Eds.). O mundo rural no Brasil do século XXI. Brasília: Embrapa, 2014. p. 269–294.